味,等快炒好后有加了少许酱油上色盛出。
炒好糯米馅后穆锦又将小麦淀粉和普通面粉混合揉成面团,醒面十分钟的时间里又将黄瓜丁和稍微凉了些的糯米馅儿混合。
面醒好了将面分成大小相同的剂子擀成比饺子稍微大一点的面皮,放入糯米馅料包成烧麦的形状,捏紧放入蒸锅里,等全部包好后上锅蒸熟。
她的一碗糯米馅儿蒸出来了将近二十个烧麦,蒸了十五分钟后穆锦将蒸锅端出来。找了一个白盘子将烧麦夹出五个出来摆了一盘,然后穆锦看着觉得到底有些单调,于是有摘了一小条黄瓜,把黄瓜切成小丁点缀在烧麦上面。瞬间烧麦就精致了不少。
夏红霞忙完屋里的事儿,进厨房一看:“哟,这点心做的挺不错的。”
穆锦上辈子没事儿就喜欢研究怎么吃,烧麦这个玩意儿也是做过一两次的,听到夏红霞夸她,她巴掌大的精致小脸上带着一丝得意:“是吧?”
穆锦说着,夹了一个烧麦给夏红霞,夏红霞是刚洗了手了,接过来放到嘴里尝了一口:“味道不错,好吃。”夏红霞一边说着,一边拿了一个给穆琴,穆琴吃着好吃的烧麦眼睛都眯起来了。
穆锦再从蒸锅里夹出一个补上刚刚夹走的那个缺口,点缀上黄瓜丁,端到客厅。客厅里顾清桥和穆志勇正在说话。两人聊得还挺投机。
穆锦拿了个凳子,把盘子和筷子放在凳子上,又给他们泡了一壶茶水。在这期间,穆锦时不时的就要和顾清桥对视一眼。然后穆
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