海棠书屋 > 穆锦的九零年代

第8节(3/10)
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明白的?她和顾奶奶对视一眼,双双笑了,两家撇去那些没必要的试探说起了实诚话。

    中午照例是要顾家做饭的,何晓春昨晚上开始有了孕吐反应,闻着油烟味就受不了,夏红霞穆志勇忙着待客走不开。穆良前几天就被任新杰接回家了。因此中午这顿饭是穆锦整治的。

    早上夏红霞叫穆志勇杀了一只鸡放在碗橱里,已经切成小块儿了,菜园子里的辣椒等配菜都被夏红霞摘了进来放在厨房里。碗橱里还有一块四四方方的老豆腐。

    穆锦把麻利的把米饭沥水蒸上,把米汤放到一边去,米汤是个好东西,大人小孩儿都可以多喝,拿来泡米饭尤其好喝。

    米蒸上汽了打开盖子在米上面插几个洞,再撒上一点水继续蒸十多分钟穆锦便把蒸锅拿了下来。

    洗洗锅,等锅热后挖了一小勺白白的猪油到锅里去,油化后往里面丢了几片生姜和花椒大料,超出香味后将佐料盛出来不要,把不好熟的鸡头鸡腿鸡翅膀放到油锅里先炒一会儿,等炒变色了再把其他的肉倒进去翻炒两遍加入酱油等佐料调色调味后加入一大锅水,大火烧开。

    水干放入青椒蒜苗炒到变色盛出。

    豆腐切片煎到两面金黄盛出,放西红柿和青椒翻炒到变色后将豆腐倒入一块煸炒入味儿。

    鲜猪肉切成肉末,土豆切成小块儿一起炒熟后放入小米辣煸炒,出锅时放点芹菜叶子和香菜。除此之外再炒一个耗油小青菜也就可以了。

    等把菜都炒好了,穆锦扬声

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