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第41章 北平烤鸭(9/9)
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,按照自己以前吃烤鸭时,厨师片烤鸭的方法,一片一片的把带皮鸭肉切下来,虽然不很规范,但已经很不错了,一只鸭子片了一大盘,然后叫个厨师过来,继续片另一只,片完了,把肉上来,他们自己再去烤鸭炉取一只,自己片了吃,剩下的骨架,拿去熬汤,记得出锅时,放些胡椒。
    老刘把那盘鸭肉放到桌上,文丑着急,急忙用筷子夹了一块,放到嘴里大嚼起来。
    老刘忙道:“不俊不要着急,看我给你演示一下,如何吃这烤鸭。”
    老刘拿起一张小饼,用筷子夹了几块鸭肉,沾点甜酱,放到饼上,然后又加了点葱丝在上面,把饼卷了起来。
    “大家看到了吧,烤鸭是这样吃的。”
    文丑道:“我说我吃的那块肉是很香,但没什么滋味,感情是这么吃的呀。”
    大家也纷纷学着老刘的样子,吃起烤鸭来。
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