便没了母亲，但西关小姐家的样子半点没丢，周身那股子气度，仿佛与生俱来。

    施云琴可没工夫管晚秋爱不爱吃，只拿起公筷往儿子碗里夹菜。一桌子荤素菜肴，没有一样不是照着张豫琮喜好做的。

    张家饭桌上没那么多穷讲究，张世璋朗声笑着替小女儿递水：“晚秋还是长进了，你大哥没离家那会儿，第一次喂你吃辣子，可是把眼泪星子都逼出来了。”

    口中虽辣，晚秋也只接过来，秀秀气气地喝了两口水，水眸扫过那道辣子煨鱿鱼，又落到张豫琮身上：“大哥知不知道三原从前有一道特色菜，叫煨鱿鱼丝？”

    张豫琮手上一顿：“我只知道这道菜从陕西三原传来，莫非还有什么渊源？”

    晚秋煞有其事地点头：“当然。三原有个名叫张荣的厨子，他在那道煨鱿鱼丝里放辣改良，用文火煨制，才有了这道辣子煨鱿鱼。”

    “还有这事儿？”

    显然，张豫琮的样子是还欲细听，晚秋便继续道：“鱿鱼丝加辣之后，肉质更是绵润，且香辣爽口、滋味醇厚，令人回味无穷。那大哥你猜猜，这用料是干鱿鱼还是鲜鱿鱼？”

    张豫琮还顿了会儿，费心思考的样子，半晌才开口：“自然是鲜鱿鱼。”

    晚秋却像是早有所料地笑着摇头：“大哥猜错了。这里用的鱿鱼是干鱿鱼，从味道上来说，干鱿鱼比鲜鱿鱼要好吃。而且啊，若是将干鱿鱼水发后，稍加些盐、姜、葱，和乌基一起炖汤，味道极是鲜美。同样是要

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