虽然传统观点认为烧烤并不是一种健康的烹饪方法，不过在这一点上，烤鱼并不在其中。事实上，如果艾琳娜记得没错的话，二十几年后一份来自美国匹兹堡大学医学院的研究报告中会得出结论，每周吃一次烤鱼对大脑健康有益。
    因为在鱼类中含有一种人体无法自行合成的o-3脂肪酸，长期摄入这类脂肪酸会降低患上心血管疾病的概率。因为煎炸的高温会破坏oega-3脂肪酸含量更高。
    “或许之后有必要给邓布利多提议，定期给全校学生加餐一顿黑湖变异鱼汤？”
    蹲在壁炉前，银发小萝莉满足地看着嫩白的鱼肉表面逐渐染上一层焦脆的金黄，肥硕的鱼油一点点渗出，滴落在下方的炭火中，腾起一团浅浅的白色气雾。
    为了最大限度保持肉的原汁原味，这一次烹制烤鱼的时候，艾琳娜除了少许涂抹在表面用于盖住鱼腥味的甜香料外，只使用了粗盐粒进行调味。
    或许是生活环境的缘故，艾琳娜发现黑湖里变异鱼相比起普通鱼类来说，香气更加浓郁。施展了魔法的壁炉火焰恰到好处，省去了绝大部分烧烤需要控火的功夫。
    很快，鱼肉表面开始滋滋发出声响，越来越多的热油顺着肥硕丰满的鱼肉纹路慢慢下滑，令人忍不住不停的开始咽口水。
    烹饪，最大的一个要求就是耐心。
    艾琳娜深深的吸了一口气，脸上露出一抹沉醉的神色，手里的翻转却愈发细致了起来，大部分鱼油留在了表面，形成了一层诱人的明亮表皮。

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