鸡上,还是继续考虑面食的好。
啊,对了,还有一种面食来着,这可不是什么汉族的食品,而是少族的一种食品,那就是拉面,而且,这拉面的地方,离这里还不远。
甚至,杨乔还记起来,前段时间,上山,在一些荒凉的地方,有一些干枯了的草,在微风中摇曳着。
那是灰蓬,也就是烧蓬灰用的草,这蓬灰,可是用处大了,这拉面,少了蓬灰,可拉不出来,这蓬灰的作用,就是为了让面,更加筋道,用劲扯,都不会断。
甚至,这蓬灰,还可以用在刀削面里面,会让面更加筋道的。
可这蓬灰,不能直接把灰放在面里吧,那可是太难看了,所以,杨乔就研究着,怎么把这个灰,给过滤出清水来,然后,还能用。
其实,在无意之间,杨乔算是做对了,就是后世的拉面,也是用的蓬灰水,而不是直接用蓬灰,那是人家的秘密,杨乔可是学不来,再说,需要学么,就是去吃个拉面,难道,还要学会怎么做拉面不成。
再说,虽然眼前算是用上了,可,任谁也想不到,自己还能穿越啊,如果说知道的话,那不是什么原始的技术,都需要学,还不把人给累死啊,那技术,可是多了去了。
这拉面,怎么说呢,不说味道如何,单单这方便,快速,实用,就已经够用的了,而且,杨乔还有这么一个打算,可,这大酒楼,也是这么重新装修的,那就是,在底层,单独隔离出来一个包间,在这里面,不但可以吃面,甚至,可以看到这拉面的拉制
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