外合办的美食节本来就是博一个噱头, 说的冠冕弹簧特别好听,然而味道嘛就没有那么好看了。
林丁丁年少无知的时候也去参加过几次美食节, 但是每次都失望而过,这已经给她留下了深深的阴影,所以这次她也没有抱什么希望,纯粹是为了陪伴朋友过来的。
直到她走进园内, 看见那些专业厨师的专业操作, 她内心的想法才些许有所改观。
和以往空气里充斥着各种奇奇怪怪的食物味道不同, 这次的食物味道浓郁而美味,有烤的喷香香甜的小点心,有滋味浓郁的咖喱, 还有肉香味扑鼻而来的烤肉, 虽然各种食物的味道比较杂, 但却并不是那种难闻地让人受不了的,林丁丁闻着这食物的香气, 倒觉得有些饿了。
直到林丁丁吃到薛中华大厨烹饪的红烧肉,此时此刻她完全体验了一把什么叫“真香”!
薛大厨的这道红烧肉采取的是本帮的做法,讲究的是一个浓油赤酱,肥而不腻。食材选用的是华夏肉猪极品的“金华两头乌”, 必须是肥瘦相间的三层猪五花, 吃起来才会拥有那种香甜软糯的绝妙口感!
每一块红烧如上都吸满了酱汁, 色泽油亮,看地人口水直流。吃红烧肉不需要细嚼慢咽,一大口,能够品尝到q弹软糯的肉皮,微微融化在口中的地肥油,松而不散的瘦肉。酱汁收地恰到好处,略微带一些酒香,甜糯又软嫩,让人回味无穷。
要是现在能够配上一碗米饭就再好不过了!
林
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