海棠书屋 > 御厨在现代[古穿今]

第39节(3/13)
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经排到交叉路口去了,那幅热闹的景象仿佛她家店铺俨然已经成为了一处景点,她甚至连大门都挤不进去,而现在中午店里还刚刚开门没有多久。

    夏珍思索良久,最终还是选择走后门进入了厨房。夏珍换了衣服走进后厨,厨师们一个个跟她打着招呼,“夏大厨您来了!”

    语气之间满满地崇敬和佩服,甚至没有人觉得对夏珍这个年轻的小姑娘表现出这样的态度有什么问题。当然当初也有人被刚刚招进来的时候表现出了不服气,但是夏珍会用厨艺教你做人。

    夏珍掀开了砂锅锅盖,里面是她从昨天下午就开始炖的一锅万三蹄,此刻已经炖煮地肉酥皮糯,一掀开锅盖那浓郁的肉香味便扑鼻而来,霸道而凛冽,冲破了厨房中各式的菜香味。沈朗早就循着香味而来了,一看到好吃的立马双眼放光,“这就是万三蹄?看起来好好吃的样子!!!”

    夏珍看沈朗一幅馋猫的样子,热不住笑了,直接从锅里捞出两块万三蹄,那皮肉炖煮地酥烂几乎一夹就已经软烂。

    夏珍对他笑道,“你们拿去分着吃吧。”

    珍味坊虽然做的是快餐生意,但是店里每天都会有限量菜供应,售完不补,至于菜单的话也不一定,看夏珍的心情,也看她那天买到了什么食材,几乎每一天都不重样,对食客来说也是个惊喜。

    今天的限量菜就是这道万三蹄,选用的是肥瘦正好的猪前腿,放入大号砂锅里,加入酱油、冰糖、绍酒精盐、葱姜,用花椒、大料、桂皮、砂仁、豆

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