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第81节(3/7)
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的手艺,吃过的都说好,吃过一次就让人念念不忘。尤其是,这段时间,都是闻人景这几个新手在学做饭,那做出来的饭菜味道真是……

    一言难尽。

    所以晏卿一说亲自下厨,几人立刻满血复活了。就算晏卿说了让他们歇着,也没有一个人去歇,而是纷纷过来给他打下手。

    晏卿去把剩下的辣椒都摘了回来,把籽留下,只用皮。

    他今天要做的是火锅。

    其实这个朝代,火锅的雏形已经出现,而且是专门的铜鼎锅,可以边煮边吃。

    不过他们一般都是用白水来煮,而且多是煮肉类,还没有汤底蘸料之类的东西。

    众所周知,没有辣椒的火锅是没有灵魂的,所以晏卿今日要做一顿有灵魂的火锅。

    他先准备了一些要涮的食材,豆腐、豆干、豆皮……这些都是现成的,经常有人来送,所以家里从来没有断过。

    然后又做了鸡肉丸子和猪肉丸子,以及鱼丸。羊肉切成薄片,因为这个朝代禁止宰杀耕牛,所以毛肚牛肉是不可能了。

    他还包了些蛋饺,又准备了一些青菜。菜品不算丰盛,但架不住量大,所以应该是够他们吃了。

    然后晏卿才开始准备锅底,辣椒切段,在油锅里爆香,然后加上麻椒和一些香料,翻炒出香味,最后加汤煮。

    汤是早上就开始炖的排骨汤,比加清水煮出来的汤底更好吃。

    锅底一炒出来,众人就被这霸道的麻辣味勾的

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