现在就开始学习黑鸭的制作。”罂转身在黑板上写下黑鸭两个字。
    他的身材高挑，一头如同火焰一般的红发被随意的绑着，即使没有面对人的时候，也没有人轻视。
    “众所周知，雪狮族的黑鸭干香嚼劲，超级好吃，又辣又甜，骨头都入味儿了，让人嚼着都舍不得吐出来。”
    “我们第一步是要泡血水然后腌制的，要用清水浸泡一个小时以上才行，把血水都逼出来。沥干水分后，用盐、料酒、葱、姜腌一个小时，保证每一面都接触到。”
    “第二步是焯水，这个很简单，腌好的鸭冷水下锅，大火煮沸后把浮沫撇掉，再捞出来用清水冲洗干净，沥干水分后就行了。”
    “第三步卤制，这是十个鸭翅的量，姜一小块，冰糖二十粒，料酒两三勺，老抽四勺，生抽六勺，白酒一两，接着是香料，我们八角一个，桂皮一片，白芷一片，香叶一片，干辣椒十几到二十个都行，花椒和麻椒要放的话，在二三十粒这里，要是有贵族不喜欢这个口味，不放也没什么。”
    “需要注意的是，除辣椒以外的香料，要用开水冲泡两分钟捞出来，这是为了去掉香料里面的苦涩味。”
    “最后一步最简单了，把所有配好的都放到锅里，不需要加水加盐，大火煮沸后转小火煮十分钟，最后开大火收干汤汁就行了。”
    “值得注意的是，刚刚煮好的鸭肉很松散，一定要等凉了只后
    才能售卖，要是有冰系魔法就更好了，可以冰一下。”
    秦

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