海棠书屋 > [综]鬼灯sama的大厨人生

_第17章(2/5)
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眼就消失在原地。

    猪骨汤慢熬可是需要好几个小时的,客人现点,厨师现做根本不可能完成,不过有个系统好办事,现在什么事情鬼灯不用费心神,直接交给系统,至于过程怎么样他不在乎,只要达到他要的结果就行。

    那装着猪骨头的陶罐还不知道在哪个世界待着呢,鬼灯拿起碟子里的五花肉,开始动手。

    五花肉是用来做叉烧的,一块肥瘦均匀的四方形五花肉平铺在砧板上,鬼灯刀尖快速一划,肥肉最外边的一层薄皮被均匀切下。

    将去皮的五花肉卷成一团,放入煎锅中,在低温油煎的过程中再放入冰糖熬浆上色。

    做到这一步这份叉烧还紧紧是完成了一半。将上了焦色的五花肉加入酱油味啉等调料后还要炖煮一个小时。

    这又要用到系统了,刚上了色的五花肉快速消失在厨房之中。

    已经在异世界待了四个多小时的小陶罐已经回来了。

    揭开盖子,一股热气直冲面门,伴随着袅袅蒸汽,一股肉香扑鼻而来。

    用陶罐炖猪骨的时候,鬼灯可是一点调料都没有放的。一般肉类无论生熟,如果不用调料提味,闻起来都有一股肉本生带有的腥味。

    而这小陶罐内非但没有一丝肉腥味,还伴有一股浓郁的肉香。

    陶罐里的高汤已经熬的浓白,鬼灯将骨汤慢慢倒出来,一出陶罐,骨汤的香味更加浓郁了。

    浓白的汤汁色泽十分诱惑人,熬了这么长时间,骨汤

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