啊,有本事倒是给个方案啊”
孟然站起身,在一屋子的注视中,给出了三点办法:
“首先,不能降价,要维持格调,之前的定位不能变,至于客源的问题,我们可以从其他方面入手”
“第一是配方,我有两个方案,a方案是举办厨神大赛,邀请全国各地的厨师参加,b方案是去民间寻找真正的御厨人家,增
加萧斋记的底蕴”
这两种模式有不同的宣传办法.
那位高管眼睛也亮了.
“孟小姐说得对,如果举办一期比赛,那这就是是最好的广告,等比赛结束,萧斋记拥有明星厨师,客源自然不用愁,那如果
是第二种……”
孟然接过话来:
“如果是第二种,可以和电视台合作,打造一个关于‘御厨’、‘御膳’和‘匠心’的故事,不仅与主流文化相契合,还能增
加格调”
萧韧凝视着侃侃而谈的女人,眼神更加的深邃,旁边的高管们迫不及待的发问:
“第二点呢?”
“第二点是食材,我觉得不妨将福寿宴做成多个档次,比如至尊福寿宴和四喜福寿宴,两者可以针对不同阶层,前者用更为珍
贵的食材,主打养生;后者则更趋向于经济型”
这个方面其实孟然还有个想法,她可是记得不少孟老爷子的滋养古方,可以让萧韧建立自己的种植场、养殖场,用古方去种植
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