第6章
怎么把草虫做得更好吃?
这个问题,对于来自吃货帝国的白老师来说,简直不算是个问题好吧?
上辈子他所生活的那个城市,很多人就很喜欢吃虫子,什么竹虫啊,蚂蚱啊,蝎子啊,蚕蛹啊,蜂蛹啊,虽然他不怎么喜欢,但是,怎么做的还是知道的,无论是炸着吃,烤着吃,还是干煸了吃,味道都特别香,尤其是那种好像蜂蛹一样的竹虫,下油锅炸到金黄色之后,捞出来,撒上一点胡椒粉和辣椒粉,味道简直香飘一条街,卖得也非常贵,几两重的一盘炸竹虫,夜市上就要卖到八十多块钱一盘。
想了想,白老师决定先用最简单的方法,烤一些草虫给族长大人试试看。
没有用炸的,因为他没有那么多油,没有用干煸的,因为他没有辣椒大蒜生姜等各种调味料……作为一个吃货帝国的子民,他由衷地替这个竟然没有调味料的世界感到悲哀!
先去采摘了一些灰灰菜的叶子,揉碎了之后,将族长抓来的草虫洗干净,晾干之后加入灰灰菜一起腌制片刻,然后将他捡回来洗干净的一块薄一些的石板架在火堆上,拿出自己之前熬的动物的油脂,有些心疼地用木勺舀出来少许,均匀地抹在石板上。
“这是什么?”看着石锅里淡黄色已经半凝固的油脂,族长好奇地问道。
“哦,这个是水鹿肚子里的油脂,之前……我不会打猎,总是吃不到肉会变得非常虚弱,就、就捡了大家不要的水鹿内脏,从上面刮了些
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