倒入油中翻炒，把肉里面的油脂彻底逼出来后放入用水调好的甜面酱和大酱慢慢熬，熬到表面出来一层晶亮的油就可以把香菇丁、豆腐干给倒进去，翻炒几下让彼此充分融合之后再熬制一会儿就可以出锅了，做面拌饭亦或是炒个菜之类的，挖几勺进去就非常棒。

    煮好的面条已经出锅，过了一遍凉水之后放到碗中，面上整齐地码放了黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、焯过水的豆芽等，姜元从冰箱里拿了肉酱出来。保鲜盒里面的肉酱油脂已经凝固成微微发黄的白色，每碗里面放上两勺，在热力的作用下，油脂逐渐融化，充分拌匀后就与面条难舍难分了。

    面汤就不要了，姜元另外用鸡蛋丝、酱油和葱花打了个普通的酱油汤，觉得干就喝上两口。

    外婆胃口好，吃嘛嘛香，一大碗的肉酱拌面吃的精光，就比姜元这个大小伙子差一点点。吃完了还意犹未尽地说：“要是肉多点儿就好了。”说的时候外婆还控诉地看着姜元，一副受了委屈的摸样。

    姜元的小心思被无情地发现，讨好地说：“就少给了一点点而已啦，外婆你要少吃肉的。”

    外婆委屈地瞧了一眼姜元，转了转身留给了大外孙一个不高兴的背影。

    姜元头疼了，外婆很难哄的。

    “老太太做的肉酱真好吃。”方晟言突然说：“我可以再吃上一碗的，这要是以后没得吃了，心里面多惦记。”

    外婆笑眯眯地看向方晟言，“那以后可以常来，别喊我老太太，都把我喊老了，可

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