开昕将切成小段的黄瓜和大蒜用刀背拍开放入碗中,紧接着将生抽、香醋、蚝油、糖、香油和盐混合成的酱汁与食材一起搅拌均匀,最后撒上一点点香菜碎和他自己特制的辣油,快手菜凉拌黄瓜就做好了。
锅里咖色的牛肉汤咕咚咕咚地翻滚着,另一个灶台上的清水也开了。他用清水将拉面和青菜烫熟铺进碗中,再将加热好的牛腩连汤倒入碗中,牛肉面就做好了。
开昕将牛肉面和凉拌黄瓜端出厨房时,阮寒山正靠在楼梯边打电话。他远远看见开昕,挑了挑眉毛,匆匆说了几句就挂断走了过来。
阮寒山面无表情,开昕不知道他现在是不是还在生气,说话带着三分小心:“我怕你吃得腻,又拌了个黄瓜,你趁热吃吧。”
阮寒山的确被开昕气到了。
但此时他看见开昕那副忐忑不安又透着可怜气的模样,心立刻就软了,轻轻“嗯”了一声坐下来说:“谢谢你,辛苦了。”
开昕见他脸色缓和了不少,这才松了一口气。
桌上那碗牛肉面冒着诱人的香气,肥嘟嘟的牛腩旁铺着翠绿的生菜,雪白细长的面条在酱色的汤汁中若隐若现。
阮寒山用勺子舀了一口汤,入口浓郁鲜香还带有一点点麻辣,因为工作忙碌而有些麻木的味觉迅速被调动了起来。
他又夹了块黄瓜,脆生生的黄瓜裹着调料,轻轻一嚼清爽的汁液就在口中爆开,身体中的渴仿佛也因此被迅速安抚了。
牛腩软烂入味
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