做香肠,必须用动物的大小肠做成外包的肠衣,然后填入各种碎肉香料。当然也可以添加其他的东西。
肠子共分四层,由内而外分别是粘膜,粘膜下层、肌层和浆膜。肠衣就是选用第二层的粘膜下层做成。
肠衣的用处很多,可以做成缝合手术用的肠线,也可以做弓弦和乐器琴弦,不过现在它的主要作用是拿来吃。
在兽人妇女的帮助下,武康把出些动物肠子,浸温水泡了一段时间。等看到开始软化,就开始扒皮削尽,把肠衣专出来,然后加进喜欢的材料。
就是香料不太好找。武康有去苍柔那里翻了一遍,又去找猿松、苍鱼等要了一些,把一些有特殊香味的植物挑了几样,磨成粉加进去。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
等晾晒几天以后,武康挑了几根比较肥的,看着样子顺眼的,放到骨锅里蒸了蒸,然后切成片,放到嘴里一嚼,哇塞,太爽了!
虽然没有大料,但那种浓郁的香气却有一种特殊的味道,比前世的香肠也不逞多让。
大家品尝以后,也都觉得这个香肠很好吃啊。
这下子动物肠子成了好东西,几百斤储藏在冰窖里的动物肠子,都被做成香肠,挂的满洞都是,许多兽人屋里也挂了一些,到处都飘扬着那种奇特的香气,给冬日的芒克部落平添了许多生趣。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
接下来的时间,又恢复到
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>