周立成好笑地摇头,谭绥这会儿吃着其实感觉还好,等他停下来才有得受,于是他赶紧给谭绥盛了半碗甜甜的椰子鸡鸡汤凉着,让他等会儿喝着解辣。
谭绥递了一个感谢的眼神过去,筷子终于调转,夹了个油焖大虾,利索地剥出虾肉,放进周立成的碗里。
然后他又剥了个虾肉给陈老太太。
陈老太太想吃辣,但是因为年纪大了,又吃不了多辣的,于是有一点微辣的肉沫粉丝煲就得了她的青睐。粉丝柔软,滑嫩鲜香,最适合她这样的老人食用。她笑眯眯地吃了谭绥给她剥的虾肉,因为加水的时候用鸡汤替代的,没有再加味精提味,紧实的虾肉味道非常的鲜。
陈飞鹏也被剁椒鱼头辣得微微喘气,他喝了鸡汤后,给自己盛了一碗白米饭,开始朝着下饭菜进攻。
清炒的荷兰豆下锅炒之前先焯了水,颜色很是翠绿,煮的过程中用水淀粉勾了芡,却没有半点勾芡的浑浊痕迹,只豆荚表层抹着一层明亮的油光,看起来很是清透。炒的时候还加了蒜蓉提香,清鲜又脆爽;香辣豆腐的豆香味很浓郁,表层的细小空隙里吸饱了料汁,吃起来味道略重,却更能满足食欲;凉拌绿豆芽的醋放得稍多,但吃起来也很开胃,都是下饭利器。
桌上的烤肋排味道也非常的好,因为火候到位,咬住肋排一头轻轻一撕,骨头就与肉分离开来。因是用至味调料烤制出来的,各种鲜香混合,形成了勾人的极致浓香,但就是这样一道在平时能馋得人流口水的菜,在此时的桌上
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