，希望大伙儿能够踊跃交钱嗷。”
    商贩们早有准备，从怀里掏出钱串排成长队往库房中走去，沙粒每收一份钱，便放一个人进去，等到百来号人全进去之后，他手中的竹篮已经堆得满满当当，双手都无法提起。
    众人操着火把将李嗣业的摊位包围作一个半圆。他神色凝重环视众人一眼，拍了拍手掌，伸手将麻布围裙系在腰上，颇有大师登坛作法的既视感。
    “各位兄弟，在做饼之前，我有一个建议，为了将大伙儿团结在一起，我们应当也有个组织，别的人叫什么商会，某某帮，我们可以叫做西市美食协会。你们觉得好不好？”
    “好，”众人的应答声没有上午那样振奋踊跃。
    这是可以预见的，他们今天聚集在这里，只是为了葱花饼的利益。一但技艺学到手，谁还操理你什么美食协会。
    李嗣业并不在意，待会儿他还有更重磅的炸弹丢出来，这就仿佛是鱼钩鱼饵钓鱼的游戏。
    “你们仔细看好，我只做一遍，也只讲解一遍。面粉六成，水四成，揉成松软的面团，盖上湿麻布醒一柱香时间。”
    他从面盆中抓出面团摔在了案板上，用擀面杖抹上羊油擀开防止粘连，面饼上刷上油，从罐子里捏出葱花往上撒，又撒上制好的花椒盐。
    “野葱和大葱都可以做，花椒要烤干焦黄，与碎盐一起磨成粉末。”
    面饼被卷成了卷，李嗣业用菜刀平均切成几段，把其中一段扭做麻花状，然后擀成薄饼。
    鏊子

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