用蛋清泡发的面粉，挂上一层面衣，入锅炸至焦黄，撩出入炒锅，已经被煸香的葱蒜温柔得将气味笼罩其上，不用撒盐。

    因为夏安然炒出的，正是椒盐。

    产自华夏大地的花椒在和经过日晒而成的海盐共同煸炒之后碾碎，熟透的花椒味道变得温和敦厚，再以海盐淡化其口感，只要配比到位就可以使得椒盐只香不呛。

    椒盐入锅和肉条快速煸炒，不用再加油，肉条面衣本身裹挟的油脂可以在煸炒过程中带来足量的油烟气，同时，这一道处理也可以化解油炸食品的过度油腻感。

    最后出锅的椒盐排条酥软喷香，面衣上均匀裹挟着墨黑色的细小花椒粉粒，金黄色的模样极为讨喜，面糊裹沾过程中所厚薄不一也带来了特殊的口感，一口酥脆，一口实墩。

    面衣保护着经过腌制的猪肉，外头脆里头嫩出肉汁，一口咬下去让人极为满足，咀嚼时候椒盐带来的滋味实在太过新奇也太过美好，还有小骨头增加口感，尤其是将肉从骨头上剔下来的时候特别让人满足。

    这让白家两兄弟在夏安然端出试吃之后竟是没能停下筷子。

    此时此刻二人一改之前对豚肉嫌弃的模样，完全不在乎里头使用的是什么肉。

    油炸食品的吸引力在两个运动系青年身上表露无遗。

    夏安然只吃了一根就不吃了，其余的全都是这两人解决的。

    “怎么样？还能吃到腥味吗？”他问这两个最佳实验对象。

    白大哥

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