般，但我要做的这道菜必须用这个部位的肉，猪身上的其他肉做出来反而不好吃。”林泽道。
    一边说，他一边开始炒菜，很快阵阵香味就已经从锅中传出。
    起初徐竟南并未在意，看着林泽的各种做菜步骤也很普通，一点也不像是一道经典菜肴该有的做菜手法。
    可是渐渐地，徐竟南就瞪大了眼睛，因为从林泽做菜的锅里竟然传出了很浓的鱼香味道。
    说是鱼香味道，却又没有半点的腥味掺杂，有的就仅仅只是很纯粹的鱼香而已。
    “这……你是怎么做到的？”徐竟南无比惊讶道。
    林泽刚刚做菜的全部过程他都看在眼里，可以很肯定他没有偷偷往锅里面放鱼肉。
    可如果没有鱼肉，锅里又为什么会传出鱼香味道，难道是用了什么自己从未听说过的特殊做菜手法？
    华夏菜种类繁多，其中又以炒菜最为出名，受到无数人喜爱。
    可是现在，林泽面前的那口锅里飘出的香味，却有点超出徐竟南的认知。
    徐竟南每天做菜和研究新菜品，对这些自然也有过接触，他擅长很多调料搭配，不仅华夏本土调料的搭配能驾轻就熟，很多其他国家独有的调料也偶尔被他用来做华夏菜。
    其中最出名的，应该就是麻辣，香辣，甜香，腥香，每一样都是调料间经典到不能再经典的搭配。
    华夏厨师做菜用的调料五花八门，每一样调料和另一种调料混合之后，都能散发出新的不一样香味。
  

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