猪油渣子里剩下的猪油挤出来，这么一锅猪油就大功告成了。

    大家的目光都跟着胡老太的动作在动，连脸部的转动都惊奇地一致。胡老太把猪油渣子捞上来后，撒下几粒盐，就先喂给蒙蒙吃了。那是当然，奶奶最喜欢蒙蒙了。

    “来，蒙蒙，尝尝奶亲手炸的猪油渣子，吃了猪油渣子，可就一定能平平安安，快高长大啊。”胡老太把脸笑成一朵菊花，哄着蒙蒙说。

    蒙蒙已经嘴馋香香的猪油渣子很久了，要是再看下去，哥哥的衣服就要被蒙蒙的口水沾湿了。

    看到胡老太用小勺子把猪油渣子喂过来，蒙蒙一下就把勺子给咬住了。

    好烫！好香！好好吃！

    蒙蒙刚把猪油渣子吃进嘴里，就开心地眯起了眼睛。那猪油渣子经过一番熬制煎炸后，特别的酥，特别的脆，还有一股奇异的诱人香味，多嚼几下，还会有浓浓的猪油汁冒出来，简直就是让人欲罢不能。

    蒙蒙把猪油渣子含在嘴里，过了很久都舍不得吞下。

    胡家的其他人也看着蒙蒙，等到蒙蒙吃了第一口，他们又满是渴望地望向了胡老太。没有胡老太的发话，大伙儿可不敢动。

    看到大家都这么守规矩，胡老太也满意地点了点头。然后，她就开始给大伙儿分猪油渣子了。辛苦了一年，到底还是要给人一点甜头的。当然啦，大部分的猪油渣子，胡老太还是要收起来的，毕竟过年包饺子的时候，还要用呢。

    这一天，岐山村的家家户户都

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