直不好做。刚刚汪大前一说，宋菽倒是想起了它。

    如果汤饼做不好，想必拉面也玄，但如果连葱油饼都不行，还是早点关门歇业吧。

    这同样是宋菽常做给客人们的小吃，得心应手得很。

    汪大前久不干这庖厨的活了，一开始还有些手生，幸好有童子功，学起来也不算慢。

    宋菽先教放水揉面，待揉匀后，分成一个个小团子。然后将小团子擀开，抹上拌好的葱油，再卷成细卷。

    汪大前贪多，放了几大勺葱油，面都给泡糊了卷不起来，宋菽只好先把自己那个给他。

    “对，把细卷也卷起来，像蜗牛壳那样，然后再擀平，放油锅里两面一煎便可，若喜欢鸡蛋还可在上头打个蛋。”

    汪大前本就是个爱吃的，否则也长不出这身材。

    葱油的香味勾得他恨不能端着生面团就啃，一口气做了许多，等面团用完时，他已经能很熟练得做出葱油饼了。

    做完后，宋菽带他去灶间里煎饼。