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晚饭苏宇轩可是下了功夫的,他的厨艺其实也算一般,只是会做一些新鲜的吃食,太过复杂的烹饪也有些手忙脚乱。不过谁叫他心情好不是,所有打算挑战一道名菜——糖醋脆皮鱼。这本来算是川菜的,不过流传得也挺广。苏宇轩选用的是仓鱼,也是这次捕捞回来的。
苏宇轩对鱼做糖醋汁其实也不在行,不过他一直秉持着以前听到的一个小窍门,糖醋一直按照糖一醋二的比例。也就是糖:醋为1:2,而且要先放糖,再放醋,醋可以加快糖的融化,浇在糖上面可以防止糖被高温弄糊。
而鲍鱼作为主菜,苏宇轩直接红烧了。好的食材,只要不是做得太过,都是美味。而红烧的鲍汁都没有浪费,还做了一个鲍汁海参,真的不要太补哟~
“我觉得,我们晚餐在这样吃下去,估计以后下海都能直接漂在水面了!”苏宇轩感叹道,自带三个游泳圈什么的,想想有点忧伤。
“渔获不错,你看着做,不吃完浪费。”湛渊十分有理的说道,而且,就算吃得再多,他也不会变胖!
“那必须得都吃完!”吃货的念叨只是一时感叹,不是做事的方向指导!
“下次池晓明让人送东西过来,记得让送榴莲。”湛渊状似不经意的说道。
“……好~不过,大神你好这一口?那等我准备准备,到时候给你们做点新鲜的东西。”苏宇轩笑道。有好几样好吃又好做的,不过,这滋味不是一般人享受得了的。
“苏哥哥,
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