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第173章 小卓归来(2/5)
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结果一个都没看到。
    “少爷,可以吃饭了!”
    这时林小彬也喊吃饭了,于是林鸿影便关了手环,往饭桌走了过去。
    林小彬今天中午给林鸿影准备了两菜一汤,薄荷鸭、清炒红薯叶和地斩头老鸭汤。
    都是客家菜,可以说是很客家了。
    既然有汤,林鸿影自然是从喝地斩头老鸭汤喝起了。
    地斩头老鸭汤其实是广东客家地区特别常见的一种汤,有清润下火的功效,能预防感冒,最合适在盛夏的时候喝、
    而他最主要的材料其实很简单,就是老鸭和地斩头两样,其中地斩头也叫地胆头,是一种草本植物。
    当然也有人会喜欢在其中加入其他材料,例如加入鲜土茯苓或者是蜜枣、无花果、莲藕之类的。
    不过林鸿影更喜欢只用老鸭和地斩头加水熬煮,最后放盐调味的基础款地斩头老鸭汤。
    它汤清味甜,最适合林鸿影的口味了。
    而林小彬自然知道林鸿影的喜好,所以他做得正是这种基础款。
    喝汤的时候,首先是闻到地斩头的香味,然后是热汤的清甜,鸭肉软烂可口,完全没有一丝的鸭腥味,有得只是鸭肉的鲜甜。
    一碗地斩头老鸭汤下肚,肚子已经做好准备,林鸿影也就正式开吃了。
    薄荷鸭同样是一道家常客家菜,而且它家常到你去很多主打客家菜的餐厅,可能都没有这道菜。
    一般做法是将宰杀好的鸭子,跟做碌鸭碌鹅一样,直接

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