过跟传统的一品锅相比，奢华一品锅给林鸿影的惊喜却没那么大，除了因为有先吃过传统一品锅的原因外，奢华一品锅给林鸿影一种跟客家盆菜类似的熟悉感。
    当然做法和用的锅是不同的，盆菜并不是一边吃一边还在加热烹饪的，只是盆菜和奢华版一品锅的食材选择方面却是有很多重合的地方。
    其实这也很正常，在华夏这种类盆菜，类一品锅的菜式本身就不少，例如华夏西南地区的土火锅，它跟传统一品锅就很是类似，也是边煮边吃，只是它用的锅不是双耳铁锅，而是当地独有的土锅。