收，这一年下来吃的肉也不少，还不算堡内其它肉食的吃用。而且随着王斗势力规模的扩大，这肉食，将越来越成为一个突出的问题。
    眼下大明的肉食较为单调，除了猪羊，就是鸡鸭鱼等。而且眼下大明灾害越来越严重，物价飞涨，去年保安州一口猪的价格竟相当于一头牛，如果都要买肉吃，难免吃不起，王斗决定还是自己养算了。
    为了避免鸡蛋都放在同一个篮子里，王斗决定养的肉食来源杂一些。
    除了猪羊，鸡鸭鱼都要养。不过保安州的环境显然不能大规模养羊，便随便养一些了。鸡成本低，还可以自己出去找食，不用怎么操心，鸡还可以生蛋。鸭也是如此，可以放到河里去吃鱼，同样鸭也可以下蛋。如果有了蝗虫灾害，还可以赶着那些鸡鸭到田里去吃蝗虫。
    遗憾的是鸡鸭的传染病多了点，一个鸡瘟过来，可以死得一只鸡都不剩。
    鱼的成本也低，还可以建在猪栏下面，而且猪粪、鸡粪、鸭粪都是很好的饲料，可以大大减少鱼对饲料等食物的需求。遗憾的是养鱼需要很多水，这是大明北地的劣势。
    最后依出肉率，王斗决定还是以养猪为主，其它为辅。
    不过这时候养猪也不容易，这时候大明朝的猪，养一年也不过一百三十斤，或是一百四十斤，生猪出肉率大概便是七十斤到八十斤肉。两百多斤的大肥猪约要养两年，这个时候也没什么剩饭剩菜之说，人都不够吃了，猪还有得吃？只得吃猪草加些糠，也是需要大量的人手出去讨猪草。

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