时。
林妧双目无神,痛苦地摸了把肚皮。
很好,像被锤烂的鼓面,软趴趴地凹陷进去了。
整整一天半没吃东西的感觉——
也太太太饿了吧!
*
把意大利面呈发散状放入锅里的开水中,大概十分钟左右便彻底软下去,由笔直僵硬的长条变成肆意弯曲的软绵绵细线。
将煮好的意面捞出锅沥干,番茄去皮切块,放进锅中煸炒出汁,再加入适量番茄酱使酱汁更为浓稠鲜香。
虾仁经由生姜、料酒、生抽与淀粉的腌制,加进锅时瞬间爆发出独特的海鲜气息。炒熟后加入意大利面与黑胡椒粉、白盐等调味小料,片刻后一盘茄汁鲜虾意面就得以出炉。
即使饿得神志不清,林妧还是坚持自己的美食艺术,花了点时间找到几片薄荷和奶酪粉,将其点缀在意面顶部。
长长的圆柱状面条上裹满浓稠酱汁,红彤彤的番茄果肉与饱满虾肉清晰可见,薄荷被切成碎屑状,为整道色泽较为单一的菜品增添一抹别样生机。
林妧迫不及待,直接吃下一大口。
酸酸甜甜的口味霸道地侵袭所有味觉感官,这种极为开胃的味道让她情不自禁睁大眼睛,本来就瘪瘪的肚子似乎更饿了些。
面条被煮得恰到好处,劲道的口感不会太软或太硬。面的弹性与浓稠酱汁完美无缺地融合在一起,番茄鲜香仿佛渗透进每一丝面食纤维,奶酪粉带来的缕缕甜香很好地平衡口感
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