那么短的介绍，郝萌还真的是有些不适应。

    【之前已经吹，我呸不对，已经介绍过了，都是同一批猪，没有那么讲究】

    郝萌听着系统说的话，差点没有笑出来，她连忙的让自己的注意力重新的放在手上。

    将血水洗干净之后把排骨捞出来挤干水分，然后加入食用盐，料酒，鸡蛋等的材料进行上糊调味。

    接下来就是要调制料汁了。

    在一个碗里加入白糖和醋盐，其中白糖和醋必须要放足够，因为这道菜就是以酸甜著名的，所以必须要加足够的量，不然的话就会没有味道。

    接下来就是热油下锅了。

    在油温六成热的之后将排骨下锅炸至定型，然后将定型的排骨给捞出来。

    然后等油温七成热的时候，再复炸一次，时间不需要很久，三十秒就足够了。

    这个步骤是为了让排骨更加的香脆口感好。

    将排骨捞起来放在一边，然后接下来是制作料汁，用小火将白糖熬至融化，再加入水淀粉收汁，这个时候，将排骨倒进去翻炒，让酱汁彻底的包裹排骨，最后撒上白芝麻就可以了。

    【白芝麻属于胡麻科胡麻属植物脂麻的种子，系统所提供的黑芝麻是在黑土地上精心养殖出来的，色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好，而且还有很丰富的营养效果，在提味方面也是一级棒的哦】

    郝萌面不改色的将糖醋排骨装在木盘子里，旁边是已经煮好的胭脂米饭。



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