大伯:昨天还在上演恐怖片,今天开始家庭美食剧演出
玛隆:阿肆,你大伯的职业真的是刀匠不是大厨吗?
第六十八章
越接触越发现:大伯简直是个宝藏!
不止会做特别好吃的小包子, 大伯简直擅长一切料理!他会做冷水镇的传统小吃:炸糖鱼儿, 那是一种用面做的小面点, 属于冷水镇传统小吃,过年时候的经典保留面点, 这个一般都是用模具做的,将面放进去塑个形出来,然后再上成红色就好, 买肉包的那家店就有卖,不想自己做的家庭一般就去他家买,不过和肉包不同, 那家店的糖鱼儿……挺、难、吃、的!宫肆往年只是买一条应应景罢了,吃是基本不吃的。
然而大伯做的糖鱼儿完全不同!他仍然是像做包子那样先揉面, 也不用模具, 他用手捏面鱼儿, 一条条形状完全不同,光是形状就很活灵活现, 待他用黑色树汁给糖鱼儿点上眼睛, 那糖鱼儿便相当灵动了!
其他家的糖鱼儿一般是把糖放在鱼肚子里,或者干脆和面一起揉, 吃起来是甜的就行了, 大伯则不, 手工捏面鱼儿对他来说只是最轻松的一步,接下来他还会用削下来的红果子果皮淬出红汁子,和巴掌树的树糖一起熬, 最后熬成一块红色的大糖块,这还没完,在少年们的注视下,他拿出一把小刀开始削糖块,他的动作又快又轻,被他削下来的糖薄而小,一片一片简直就像鱼鳞!
等等——
鱼
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