还有菜单这些有没有，店铺里头的人，有没有人统一要穿的服饰，还有开张的那日有没有活动，可以吸引人进店来吃东西。”黄亦云想了想，把自己目前想到的都说了出来问道。
    “让大哥来收钱，大嫂和妹两个负责主厨，二妹、我、还有五妹、二哥负责点菜上菜，六妹和温燕两个负责后院洗碗和菜。
    菜单咱家没有准备，统一穿的服饰也没有，至于开展第一日的活动，二姑打算买咱家的包子就送一碗蔬菜粥。消费十个铜板，就送一个茶叶蛋。大妹你看这样行吗？”黄彩霞一一的道。
    “早晨卖早食一收钱，一给东西，倒是好办，午和晚上的火锅点配菜有些多倒是不好办，对了，有了，叔，你围着这个柜台前边，再弄个木板，咱把这些配菜一盘盘的装好放在这上头，并且标好价钱还有菜儿的排位数字，让来咱家铺子吃刷锅的人直接点菜就是了。
    只是，每盘菜旁边都放一个竹筒，竹筒内放竹签标记好数字，客人想要吃什么菜，直接从竹筒拿竹签出来，拿一根则是点一盘菜，拿两个则是点两盘同样的菜。
    客人点完菜之后，负责跟着客人的，直接算好钱，让客人付钱，咱再去后院传菜。
    至于锅底的话，另外做根粗大一些的竹签，把一根竹签染成红色的，这代表的是麻辣汤底，一根竹签弄成白色的，这代表清汤汤底，要是想要吃鸳鸯锅底的，弄一根竹签，一半红色一半白色就成了。
    衣服的话，直接弄个围裙，围裙上绣上黄家小店的字眼就成，头上

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