块块大小均匀的兔肉,简单焯水之后,葱姜蒜和干辣椒下油锅爆香,倒入兔肉块翻炒均匀,再下入装有八角、桂皮、香叶等香料的料包,加入一瓢水闷煮,不一会儿,整个厨房便是香气四溢。
松娃冷不丁被辣椒味呛到了,咳嗽了几声之后,对林老太竖大拇指夸赞道:“姜还是老的辣,奶就是奶,光闻这香味就知道比我妈和几个婶娘做得好吃多了。”
喜妹认真地点点头,附和道:“香!”
林老太得意地笑道:“不是我吹,我做别的菜可能一般,这手炖兔子肉的功夫可是曾经得过大厨教导的。要不是买大料费钱,炖肉炖太香了容易惹麻烦,打兔子也不容易,我早就给你们露一手了。”
兔肉还得在锅里多闷一会才能熟,松娃一边吸溜着口水,一边嘟囔道:“您早说你有这手艺啊!早知道我以前逮着兔子就不在山上偷摸烤着吃了……诶哟喂奶您轻点!疼疼疼!”
林老太手上的油都还没来得及擦,蒲扇大手直接拎着他的耳朵就开始拧:“你自己偷偷吃了兔子也就算了,现在还有脸在那可惜???就知道吃你奶的东西,自己偷吃的时候咋不想着孝敬孝敬你爷你奶你姑?”
松娃:完球,说漏嘴了!
“……嘿嘿,其实就是一只小奶兔子,没两口肉,哪好意思带回来献丑啊,还不够一人一口的……下回逮着了保准带回家!”
林老太懒得跟他多说,冷哼一声之后,便轻轻放过了这茬,掀起锅盖查看锅里的情况。
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