记得以前曾被某地方人笑话他们穷，吃不起榨菜，以至于榨菜在2019上了全球热搜，闻名世界。

    h市没有榨菜，但有一年四季皆可种植的各色萝卜，胡萝卜、白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜，一年四季都不缺材料，李梦雨决定就拿萝卜做代表，打响他们h市的萝卜干。

    乡下一般喜欢种白萝卜、青萝卜，晒干了就能保存，家家户户都用木框种植法一茬一茬种，一茬一茬晒干撒点盐腌一腌当菜吃。

    李梦雨开的手工作坊是合作制的，和村里合作，她负责管理和销售，村里负责加工。

    本来种植这个问题，村里也要包揽承担的，李梦雨没同意，只是告诉桃花村村民，人的劳动力有限，都忙着干活，哪有时间和体力去种植，不如交给其他村子的人去种萝卜，若是他们非要自己种萝卜，那也行，那加工作坊就不要他们去干活了，从村外找人来干活。

    这个时候还主要是秋收前，都是祖辈从地里刨食的，对田里的庄稼看的跟命一样重，村民们放入大部分的精力在地头，回来都累死累活，确实也没有多少体力干活，也就糊里糊涂的这么过了。

    老人和孩子们分工合作进入食品手工加工厂，孩子们负责洗萝卜，洗完的水倒入猪圈的蓄水池里清洗猪屎还能再废水利用一波，老人们拿着菜刀当当当的将洗干净的萝卜切成条，放入筛子里，放满之后再由大孩子们搬到路上曝晒。

    红辣椒从5月到9月都有成熟的，李梦雨让人专门把红辣椒用磨子磨碎，

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