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030-竹筒饭,童年的味道(2/5)
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这就证明这火候是够了的!
    “看来烧火也是学问挺大的呀,如果是没有经历过的,还真的不好点着这个柴火。”
    林书湘感慨的说道。
    其实有一点常识的应该都会烧火吧!
    许多没有经验的,但是知道套用物理理论知识的,也是可以烧火的!
    这句话话到嘴边,杜风还是忍住没有说出来。
    毕竟他已经摸到林书湘这要强的性格了,如果他再刺激她一下,说不定等会她又想要做什么事来证明自己了?
    所以识时务为俊杰,他不能跟女人太过计较了,也不能跟女人讲道理!
    火势烧起来了,锅中的水慢慢的也沸腾了。
    杜风先是将羊肚菌放到水里面焯熟,接着就是鸡枞菌,还有地菜都尽数放在水里面焯了一遍。
    这焯水是做菜最重要的一步,许多的食物都是需要焯水来进行杀菌和去涩去腥的!
    杜风虽然厨艺不是特别的好,但是也明白,特别是做一些硬菜的时候,这焯水是必不可少的一部分。
    这菌类非常的鲜嫩,用滚水焯一遍,基本上就已经熟了。
    将焯熟的菌类给切成丝,先放在一旁备用。
    杜风将提前割好的竹子,也放到水里面给消消毒。
    放在滚烫的水里面煮一遍就可以拿出来了放凉。
    将竹子放在一旁,接着就可以将浸泡好的米,还有焯熟的菌类给搅拌在一起了。
    “我做了两种,一种是羊肚菌和鸡枞

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