喷洒了一地,给展明煦看得目瞪口呆。
展明煦当时弱弱地解释,他家以前没怎么自己杀鸡吃,都是吃的猪羊牛肉之类的肉类,想吃鸡鸭鹅就要出去买副食店烤好卤好的那种。
叶清舒想起来展明煦第一次杀鸡的场景还觉得特别搞笑,好在他虚心好学,现在能正正经经地杀了。
不过,他今天不在,叶清舒只能自己杀。
在杀鸡之前,得先烧一锅开水,水烧开后,还得准备一只小碗,碗里放一点点盐水,待会儿盛鸡血。
做好这些,叶清舒把鸡从鸡笼抓出来,左脚踩鸡爪,右手抓鸡翅和鸡头,在脖子处揪掉一块地方的鸡毛,然后利落下刀、放血。
盛出一盆事先烧好的开水,烫毛拔毛一气呵成。
鸡处理好之后,先把两个鸡翅和两个鸡腿剁下来,再仔细切出一大块鸡胸肉。
鸡腿鸡翅用签子到处扎一扎好入味,鸡胸肉去皮弄薄点儿,用刀背锤一锤,鸡胸肉上片下来的皮也切成条,炸鸡皮也特别好吃。
最后用调料给它们做个马杀鸡,放着腌制到傍晚就行。
傍晚,展明煦带着一张写满出售房屋信息的纸回来,走到叶清舒家没看到她,小雯指了指里面:“清舒姐姐说要给我们做好吃的,小哥哥去帮忙做饭了,我帮清舒姐姐看店。”
比起做饭,小雯更喜欢看店收钱,帮助叶清舒看店一段时间后,小雯二十以内的算术全都学会了。
这个小财迷现在还想学记
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>