那篓子小龙虾都已经被谢奶奶处理干净了,都剥出肉来,用黄酒腌制着。程遥遥往锅里下两勺油,辣椒酱,香叶和青花椒,炒香后倒入小龙虾肉,翻炒几下浇入酱油和一点儿白砂糖,让雪白虾肉都裹上酱汁便盛出来。
小龙虾肉变成一颗颗白色的虾球,肉质鲜嫩,酱汁鲜辣微甜,简直让人恨不得把舌头都吞下去。滚烫酱汁浇在米饭上,就能让人吃下三大碗白米饭!
剩下的杂鱼用油煎香,熬了一锅奶白的鱼汤,香气扑鼻。谢奶奶更喜欢这样清淡的鱼汤,连声夸赞好喝:“平时家里都不爱吃鱼,嫌味儿腥,遥遥做出来的倒是好喝。”
谢昭不说话,筷子倒是没停过,谢绯更是不住嘴地夸赞。程遥遥得意地笑。其实乡下人不是不爱吃这些鱼虾,只是做的时候舍不得放油,压不住腥味儿,自然就觉得不好吃了。
这一篓子小龙虾肉剥出来有三四斤,一顿吃不完,统统浸泡在酱汁里,凉了以后口感更好。
第二天一早,谢昭要开拖拉机进城。程遥遥装了一罐子龙虾肉,也跟着进城去。
第61章 拍照
这台东风牌拖拉机是大队从其他生产队手里买回来的,只有六成新。但是被擦得干干净净,看上去也有七八成新了。谢昭做事一向仔细,每次出车后都会仔细保养,大队上对他分外放心。
村里人进城一向只能靠牛车,或者用双腿走着进城,路上运气好才能搭上其他生产队的拖拉机。如今自己村里有了拖拉机,村里人别提多
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>