原本有些持观望态度的客人定了心，也是啊，光有秘方有什么用啊，做厨子最重要的是功底，那廖师傅功底深厚得连做菜五六十年的老师傅都比不了。总不能说人家做菜好吃就说人家偷了秘方吧？再说
    这廖家酒楼确实开了这么多年，酒楼也确实是人廖师傅的了。要人是假冒的，国家能把酒楼给她？
    这么一想，大家就转过味来了。
    廖清欢在厨房门那看了一会，听着林香香说的话非常满意。
    服务员跟顾客接触是最多的，不管客人问什么说什么，服务员得有个话头说。原来的林香香还有点冒失，有时候说话不大会经过脑子。现在就很不错了，非常的有风范。
    她嘴里说出来的话不管顾客信不信，只要她是绝对相信酒楼的态度，客人自然也就跟着信了，最怕的就是支支吾吾说不清楚，还是大大方方的更可信一些。
    廖清欢把厨房这边的帘子放下，又拢了袖子，把帮厨煮好的鸡爪接过来，然后在案板上利落的将鸡爪骨头全都去了。
    这样的鸡爪只有肉，没有了骨头，老人小孩吃都很合适。
    去好骨头的鸡爪放到一口盆里，然后倒入香油醋花椒葱姜蒜香菜等，刘红星在旁边做着自己的菜，炒好了就盛起来让服务员端走，然后凑过来拿筷子夹起一块鸡爪。
    “还没入味呢，你现在尝什么。”
    廖清欢嫌弃的摆摆手，都没入味，等冷藏一段时间更好吃。
    “您做的就是算不入味都够好吃了，入味还

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