会,后院会摆上几十口炉子,每个炉子上都炖着汤。他和几个师兄一人守几口炉子,看着那些师傅到点就放一些食材到汤罐里。一个个步骤不允许出错,一份份食材都是定量的。等炖好了,盖子不揭开,直接端着汤罐送到餐桌上,到桌上揭开就满室飘香,全是汤的鲜味。
那头倆师兄还在吵,许勺默不作声的将汤给喝完了。刚喝完,四师兄就夹了一些菜放到碗里。
“别管他们,尝尝我做的葱油八角蟹,这个季节的八角蟹肥着呢,你小时候也爱吃这个。”
杨盆憨厚的笑着,看着许勺的眼神还像以前那样,这是小师弟,他们都疼着的小师弟,哪怕已经这么大了,那在他们当中也是最小的。
许勺看着碗里红艳的蟹壳,“其实那会是因为什么都好吃,才什么都爱吃。”
他们师兄弟几个都嘴馋,主要就是因为酒楼里做啥都好吃,就没有不好吃的。螃蟹是海城人都爱吃的东西,他自然也是爱吃的。
蟹壳上挂着几根青葱,葱油的香味由外向内的包裹着蟹壳蟹肉。吮吸一口是非常有味道的,葱油香味就像是渗入到灵魂一般,香得人不由自主的颤栗。
蟹肉白嫩鲜美,夹着葱油还有香料的味道一起入口,吃得许勺都放不下筷子。
他边吃边想,四师兄是怎么做的,这葱油八角蟹怎么能香成这样?
师父以前说过,四师兄是他们几个当中最憨的,做菜中庸没有太凸出的地方,想做得好,就得加倍努力。可现在这一份葱油八角蟹把他
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