只留下里面最鲜嫩的部分。然后莴笋斜刀切成薄片，再给切成细细的丝。
    锅里烧上热水，笋丝扔到锅里烫去涩味，没一秒的功夫就捞起来滤水摆在盘子里。
    白芝麻麻油香油稍稍拌一下，堆着尖嫩中透翠的凉拌笋丝就做好了。
    外头拢共也没有喝下两杯茶，廖清欢端着笋丝出去的时候那张卫红赶紧放下水杯，双手将菜端过去。
    “我就知道来您这马上就能吃上饭。”
    “上别人家一样，谁给你做菜都得快。”
    廖清欢打着趣，这好歹也是服务局局长不，但凡是认识他的哪一家做饭不会快啊。
    刘红星赶紧进厨房肉饼蒸咸鲞鱼端出来，“师父，是不是得配泡饭。”
    “对，反正没汤，给整一个泡饭。”
    廖清欢抚着裙摆坐下，刘红星端着一碗冷饭放到张卫红面前，然后拿起放在桌子下装着热水的开水瓶，平时里面的水是用来泡茶的。
    张卫红举着筷子，看着他往碗里倒上开水。
    “现在日子好了，这开水泡饭我还真是许久没吃过。以前吃泡饭那可是好生活，尤其是泡这个大白米，我得端着碗在巷子里走一圈来回炫耀。”
    说完，他赶紧捞了一口米饭，然后夹上一块咸鱼，小小的咬上一口。
    咸鱼的香味配着简单的开水泡面，简直就是至高无上的美味。
    见他眯着眼睛吃得极香，廖清欢又起身去装了一块霉豆腐，表面一层红油还有红色的辣椒面，闻着就一

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