“什么太好了？”
    刘红星端着一个盘子出来，听到李淑华说的话便问了一句。
    廖清欢看了他一眼，“赶紧把菜放下来，做得不好吃你就给我当服务员去。”
    刘红星话都不敢说了，把盘子放下的同时还给她递给来一双筷子。
    “师父您尝尝，在您离开的这段时间里，我勤学苦练，几位大师傅都被我磨怕了。这道酸辣溜猪肝算是我近期的得意之作。”
    盘子放在廖清欢面前，酸辣味很浓郁，是一道非常下饭的菜。
    辣椒用了两种，青椒和红椒，都是滚刀切的。猪肝切成薄片，混着辣椒一起，光从卖相上看还是很不错的。
    廖清欢夹起一块猪肝，入嘴嚼了一下，便微微抬起了眉毛。
    刘红星很紧张的看着她，手都捏红了。
    “怎么样师父？”
    廖清欢眉头又一拧，在刘红星紧张得以为真要去做服务员的时候，她敛眉一笑。
    “很不错。”
    既然是酸辣溜猪肝，那酸味和辣味自然是发挥好的。刘红星做的这个酸辣味达到了一个很完美的平衡，酸中带辣，辣中透酸。
    而猪肝也处理得非常好，爽滑细嫩，没有异味，满嘴的绵软。
    刘红星高兴了，“嘿嘿嘿，其实我用的辣椒是您泡的辣椒的，您老泡的辣椒就算是炒鞋底子都好吃，别说用来炒猪肝了。诶诶诶，您可不能说我投机取巧啊，您只是让我做菜，可没说我不能用您泡的辣椒来炒菜。”
  

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