知道了，不管是酒楼还是饭店都是这样的。
    众口难调，总有些吃惯了她做菜的人，一旦换了人来做，因为味道稍有点不一样，那些吃惯了的人就不会过来吃饭。
    其实张文跃他们手艺都非常好，只是每个人做出来的菜味道都是不一样的，有些人喜欢吃她做的菜，就没办法接受其他不同的味道。
    这种情况还蛮正常的，当年她爷爷不做主厨了，就有一批客人不再过来吃饭，因为他们只认准她爷爷。可是她爸爸做了主厨后，又培养了一批自己的客人。再到自己，也是培养一批喜欢吃她菜的客人。
    所谓传承，其实就是这样，不是说主厨走了，店就没了。而是无论换了多少个主厨，店依然在那，永远有新的客人上门，这才是传承的意义。
    “总不能指望我一个人吧？大家各自发挥，立得住才是好的。客人总是走走回回的，我看张师傅他们干得还挺好的，就算没有我，这和平饭店还好好的不是吗？”
    廖清欢环顾了四周，桌子凳子还是那个样子，就是墙上也跟红星那边一样，挂上了几排牌子，开始做固定菜色了。
    “哎呀，不说这些，反正饭店原封不动，一直都是那样。就是廖师傅您为什么会突然去京城啊？您走的那天，咱们饭店乱成一团，都不知道该怎么办了。”
    林香香眨巴眨巴眼睛看着廖清欢，他们到现在都不知道廖师傅为什么要去京城呢。只有陆同志和几个大师傅知道，下面的人一概不清楚，问了他们他们还不说，神秘兮兮的。

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