师傅在喊自己，赶紧清脆的应了一声，拿着汤碗走了出去。
    只是在她刚走出去的时候，原本来到窗口的陆长英却又回了头，扫到她离开的背影后，那眼眸沉得跟古井深水也没什么区别了。
    煨冬瓜的味道出乎预料的香，几个师傅都蹲在旁边观察，还在那讨论下回可以考虑放什么料。
    廖清欢端着汤碗过去后，那粤菜师傅谢建就小心的拿汤勺将食材捞出来。
    整个冬瓜还保持着形状，掀开上面的盖子后，能看到里面冬瓜仁变得透明，看上去软乎乎的。整个煨冬瓜是没有放一滴水的，全靠冬瓜还有洋葱和胡萝卜里煨出来的水分。
    羊肉已经酥烂了，表层抹着的酱汁也通过水汽循环冲刷，慢慢的渗入到了羊肉里面。
    京城的羊肉本就好吃，这送进来得羊肉据说是蒙城那边的羔羊，肉质非常细嫩，没有一丝膻味，只有一股淡淡的奶香。
    谢建把羊肉捞出来放到廖清欢手里的汤碗里，然后拿筷子夹了一块没有骨头只是肉的羊肉送到她嘴边。
    “尝尝味道。“
    廖清欢也没跟人客气，将羊肉咬下。
    虽然是隔着泥，敞开了露天煨的，但这羊肉已经完全酥烂了。味道上，也让她觉得吃惊。完全没过水的羊肉保留了奶香味的同时还有冬瓜的清新。因为羊肉在最上层，所以洋葱还有胡萝卜的香味会随着水汽不停的往上走，然后冲刷在羊肉身上。
    这就让羊肉除了本身的鲜美外，还有很多层次的味道。
  

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