另外就是部队的威慑力更高一些，一般人是绝对不敢惹部队的。那群无赖以后被放出来，估计也不敢帮朱大光干这些活了。
    廖清欢点点头，“那行，不过还有件事，我一直觉得不对。”
    这是她昨晚上想到的，见陆长缨听得认真，她附在对方耳旁小声说了几句话。
    陆长缨若有所思，等她说完赞赏的笑了起来。
    “不愧是管理过酒楼做老板娘的人，想到的问题更全面一些，如果你推测得不错，那朝阳可能要换一批人了。”
    廖清欢被夸得还挺得意，“没办法，谁让以前我要管的事情又多又杂呢，什么都得经过我的手。”
    俩人说完，陆长缨就出了门，他这边还需要做其他安排，去验证下廖清欢所说的。
    廖清欢则回到了后厨，她刚正在调塞到鸡肚子里的馅料，红星这边食材可比和平多多了，做起来菜来得心应手，不需要再特意去考虑食材的搭配。
    真正规模的饭店就应该这样，就像以前的廖家酒楼，店面不算大，但楼上楼下加起来也有二三十桌。这么多桌客人基本是全部坐满的，算得上是小有规模的酒楼了。
    又因为平时来酒楼吃饭的要么就是熟客、要么就是一些地位不大一般的客人。所以他们廖家酒楼不会出现什么食材短缺的问题。时令菜就不说了，那是到了季节才能做的菜。但如果是招牌菜，不管是哪个季节，都得出现，没有食材供应也得想办法供应。
    他们酒楼每年需要跟那些供应商贩

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