条件不允许。一直闷烧到了天亮，我留了一小块羊肉，就是特意给您留的。”
    “我们那饭点比你们这早，老早就有客人听说我们那有羊肉，排队等着吃，中午就把羊肉给卖干净了。”
    张瓢心里惦记着师父，这年月羊肉来之不易，就算他们饭店那么大，想要羊肉也不是说要就能要的。海城当地不怎么会饲养羊，这还是周边村里有来自北方的知青养的羊，肉质细嫩也没什么膻味。天气渐凉，饲养的羊被大队拖出来出栏，这才有了今天的羊肉。
    其实还有些什么羊杂之类的，也被卤了卖出去。羊血倒是留了下来，准备明天提供羊血汤。
    孙林就在旁边听着，其实也没听出个啥来，就跟话家常似的。只是听自己师父跟这位廖师傅说话的语气很柔和，跟他们说话的语气完全不一样，自然也明白了早上确实是他们怠慢了这位廖师傅。
    廖清欢就说怎么还有羊肉呢，听张瓢讲了才明白。
    “做法没错，没有老汤就没有老汤吧。”
    巧妇难为无米之炊，做菜得细致，讲究的是用心对待。若没有食材就随机应变，也没必要非按照老法子来做。
    “就是我们做的面酱味道不好，师父您要是有时间，就给我们做一坛子呗。”张瓢腆着个老脸，可好意思了。
    廖清欢翘起的唇角抿直了，感情搁这等着自己呢。
    几个徒弟做菜挺快，外面已经把桌子拼起来，摆了一张大桌子来坐。
    中午那些菜一直温着，一大盘一大盘

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