泉水相比都差不了，揉出来的面也会带着微微的甘甜。随后又倒入蛋黄，足足倒了五次蛋黄，揉面的手法再每一次蛋黄倒入之后，都会发生细微的改变。如果不是廖清欢很细致的演示给刘红星看，他压根就看不出来。
    面条揉好后再甩成比豆芽略细的一根根，这个动作很快，刘红星目不暇接，只看到廖清欢一扯一抻，重复好几下，面条就成形了。
    他难以置信的揉了揉眼睛，“这，怎么就好了？”
    “多练就行了，以后每天你都要揉面抻面。学厨就是这样的，必须得坚持下去。”
    刘红星点点头，“放心，师傅，我肯定能坚持的。”
    他喜欢做菜，好不容易抓到机会，有这么好的师傅，不可能放弃。
    没有用鸡大骨等材料吊出来的高汤，廖清欢就用海米和紫菜酱油香菇等迅速的煮了一大份汤。
    没有紫皮洋葱那就只能用普通洋葱，好在炸出来的葱油味道还是很浓郁的，洋葱酥则被装到一口罐子里，用来做其他菜都能用上。
    见刘红星眼巴巴的看着，廖清欢取了一把面条放入开水中煮熟，再把切段的小白菜稍稍一烫。
    再把旁边小火炖着的鲜汤取了一勺放入碗中，放入面条和小白菜，淋入一小勺葱油。
    刘红星吸了吸鼻子，看着根根爽利的面条卧在淡酱色的面汤里，淋入葱油后香味更是扑鼻。
    廖清欢把碗递给他。
    “尝尝吧！”
    作者有话要说：都尝尝吧，昨晚吃完

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