猪肉比较容易熟烂，不像牛肉那么难煮，预留两个小时足够了。猪下水需要多卤一段时间，她是准备晚上的时候再卖。
    刘红星那边把血沫给撇干净，廖清欢就让他把肉猪下水都捞出来，然后将水给倒了。刘红星还不舍得呢，说这都是肉汤。
    “你把这口炉子搬到门口去。”廖清欢指挥道。
    “啊？搬门口去干啥？”
    “香味，这不是老卤，香味不够，搬到门口去人来人往的更容易闻到味。”廖清欢将卤料捞起来，泡香料的水都倒了。
    刘红星一拍大腿，“对对对，这样好，往门口一放，香味大，肯定有人凑热闹来看，没准就进屋吃饭了。”
    外面闲着手的罗翠芳和林香香俩就看到刘红星一会抬了个炉子出来，一会又扛了口大铁锅。随后廖清欢提了桶井水，往铁锅里一倒。
    “这是准备煮白开水？哈哈哈哈，我还第一次看到有饭店卖这个的呢！”
    罗翠芳将瓜子往地上一扔，嘲讽着说道。
    廖清欢提着桶，从她身边走过的时候说了一句。
    “你傻不愣登的样子，还挺可爱的。”
    林香香噗嗤一声笑了起来，眼见罗翠芳眉毛一扬，赶紧憋着笑。
    香料撒进锅里，再把猪肉猪下水等放下去，木质的锅盖一盖上，廖清欢拍拍手，就等着味道出来了。
    鱼还在腌制，提前烤了味道不好，等快饭点的时候再开烤就行了。
    她让林香香在门口看着点，别被路过的人把

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