的流程更加熟悉,哪里有问题,也能更明显的指出来。
坐在吕锅身边的廖清欢言笑晏晏,这会已经上了第二道菜肉桂红烧肉。
廖清欢一边同张建说着话,一边暗地里观察着林盛斌,为什么这么关注他,是因为他确实是很厉害的厨师,同时,他们家族传承与廖家差不多。另外就是,林盛斌是公认的不仅厨艺了得,连品尝菜品都非常厉害。
林盛斌今年六十岁,寻常时间已经不会出这样的远门了。
这次出来,还真的只是跟吕锅关系好,应了他的邀请才过来的。
他跟吕锅一样,经历了最困难的年代,家族传承的酒楼也几经变革,最后是应了上面一个委员的话,酒楼才回到他手里。
本来他是不愿意来海城的,舟车劳顿,他年纪大了,有这个功夫,不如在家盯着孙子学厨。
而且一般人没有那个能耐,让他出来参加什么宴席。要真想请他品尝,也该是去到他家里,亲自做给他品尝才是。
但吕锅跟他说过他当年学厨的事,又是老朋友了,吕锅还是他的前辈,他便过来参加这场宴席。
店面如何他没什么看法,古典的装修很令人感觉舒适,进来的时候他就一直嗅着空气中的味道,不得不说的是,这色香味里,香味这一块,对方已经做到了极致。
可还有色和味,另外两项,也是非常重要的。
第一盘开胃凉菜端上来的时候,摆盘相当精致,并且非常讲究,可以看得出来,主厨在这方面是下过功夫
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