鲜笋的笋衣削下来,整个冬笋放到锅里煮一下,得放点盐去涩,不然到时候吃起来会有点涩味,麻嘴,难下口。
人多,这冬笋就煮了四块,全是谢铭洗的。那腊肉也洗得很干净,外面一层都快给刮干净了。
廖清欢这边切成一块一块的,用姜蒜炒到变色,腊肉的烟熏味就飘了起来。倒入切好的冬笋片,那烟熏味被压了下去,冬笋的清鲜就丝丝缕缕的窜到鼻尖。
谢铭洗完菜之后找到灶膛口后面,还戴着墨镜,灶膛里的火就印在镜片上。整个人严肃又正经,尤其他还是个光头,脑门被灶膛的火照得亮红,看起来像一颗卤蛋。
他自己没感觉,还觉得自己这个位置找得好,不通风,还暖和,并且能近距离的闻到饭菜的香味,大冷天的坐在这里可太舒服了。
陆长缨陪着廖清欢做菜,他炒菜水平一般,廖清欢不会让他炒菜,但切菜什么的他做得很不错,手很稳,要切成什么样子都切得不错。
夫妻俩一个切菜一个炒菜,洛宁也跟着从外面进来,把另一口锅烧起来,做了个栗子烧鸡再加上一道虾籽豆腐羹。
洛宁以前可不敢在自己儿媳妇面前做菜,主要是儿媳妇做菜太好吃了些,她做出来的跟儿媳妇一对比起来,就跟那猪食没什么区别。
可后来又想,儿媳妇叫自己一声妈呢,是自家孩子,自己做菜不好吃,就跟儿媳妇学习嘛。有时候过来,她就会跟廖清欢讨教一下做菜方面的问题。
要知道洛宁以前吃单位食堂吃了
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