天使先生无端联想到一个做作的贵妇。

    什么……“焦糖巧克力达克瓦兹杏仁蛋白饼”。

    这次他有了一定的计划，刚点过菜，就施了一个幻术，隐身后亲自去后厨观看厨师制作。

    杏仁粉，低筋面粉，糖粉，蛋白，干燥蛋白|粉……唔，这道甜品似乎比苹果派复杂多了，材料也很新鲜，厨师的动作也算熟练。

    天使先生站在角落里，默默看完各式前期准备工作——直到厨师开始制作焦糖奶油酱。

    他凑近了一点，试图看清锅中发生的变化。

    将细砂糖放入锅中加热，至砂糖融化后冒出白烟时熄火……这个步骤应该没错，颜色也变为了成功的淡褐……

    天使先生总算放下心，看来自己还算幸运，专程寻找的第一家就远超那个有怪味的焦糖苹果派。

    他又默默回到前厅里自己的座位上，解开幻咒，坐等甜品端上来。

    ——十分钟后，天使先生咬了一口“完美无瑕”的焦糖蛋白饼，被溢满舌尖的齁甜震惊了。

    不，倒也不是难吃，和那家苹果派的感觉一样，不够美味，不够迷人……总像是过了火候。

    ……也许是厨师在自己离开后疏忽了什么？

    为了确认这一点，天使先生连主菜都没再点，就急匆匆付账，寻找下一家。

    将近八点半时，他找到了第三家。那是个深夜咖啡厅，天使先生点单时已经人烟稀少，晃到后厨一看，只有一个年纪轻轻的

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