欢松鼠桂鱼，所以每次周又菱到付家似乎都会给付老爷子献上这道菜，而付老爷子也每每都会吃个精光。

    不得不说，松鼠桂鱼在处理上是有一定的难度，但对于一个成熟的厨师来说，应该不在话下。

    周晓明说：“菜品上来有臭味，口感也不好。”

    “食材不新鲜吗？”周又菱问。

    周晓明带着周又菱一起去到后厨，询问原因才知道，会这道菜的厨师今天没来。而勉强会做这道菜的厨师只是潦草处理，鱼也没用新鲜的鲑鱼，才导致这次不愉快的结果。

    苏兴安毕竟还是缺乏一点处事经验，解释说：“我刚才在处理一道大菜，都是我的不对。”

    “我们先不追究责任。”周又菱摇头，问他：“那你会做这道菜吗？”

    苏兴安有点为难：“我会做，以前做过几次，但是并不能保证口感。”

    客人已经很生气，若菜品端上去的口感再出现问题，那恐怕不得安生。

    这可怎么办？

    周晓明说：“那位客人说了，他不要任何赔偿，就要吃到最正宗的松鼠桂鱼，吃不到他今天就要砸店。我算是安抚了他，接下来的事情希望你们后厨给点力啊！”

    苏兴安急得冒冷汗，硬着头皮说：“那我尽量做。”

    周又菱拦住了苏兴安，说：“我来吧。如果出了问题，我来负责。”

    第33章

    周又菱第一次拿起锅铲是在她十三岁的时候。



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