最后一天上班，还得站好最后一岗。”
    院长满意地点点头，“去吧。”
    离开医院之后，秦桑先去买了东西才到朱韵秋住的地方，明天要去纪岩家，还要给张兰儿剪头发，不能过来做点心，所以她打算把这两天要卖的东西先做出来，今天她要做的是萨其马，这也算是传统的糕点，不过秦桑准备将它改良一下。
    以前的萨其马比较硬，那是因为没有加小苏打，就跟之前她做的麻花是一样的，松软的东西自然比较容易入口，老人小孩都能吃。
    秦桑将高筋面粉和小苏打混合过筛，在案板上做成一个面粉坑，将打散的鸡蛋倒入面粉坑里揉匀，成为湿润的面团，适当加一些水，然后在面团表面拍上少许玉米淀粉，静置松弛15分钟。
    制作萨其马的面团，重要的就是要软，这样做出的萨其马口感才会好，接着在案板上撒少许玉米淀粉，将静置好的面团擀开成面片，将大面片裁成若干小面片，再将小面片切成细条。
    一边切的时候秦桑一边撒上玉米淀粉，防止切好的坯条粘在一起，切好的坯条进行筛粉，朱韵秋在一旁看得实在惊奇，不知道是不是因为秦桑长得好看，怎么觉得她做点心的时候也这么有魅力？
    倒油进锅烧热，油温差不多的时候，秦桑先扔了一根坯条进去试了试，然后将坯条分次炸成浅金黄色，炸的时候稍微搅动，让他们炸得更均匀，等坯条膨胀起来后，就可以捞出备用了。
    然后秦桑开始煮糖浆，将细砂糖、水、麦芽糖倒入锅

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